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Name:新港鴨肉羹
Add: 嘉義縣新港鄉中山路奉天宮香客大樓前
Tel:05-374-7950
營業時間:N/A
Level(0-5):美味4 環境2.5 服務3
再訪率70%
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- Aug 01 Sat 2009 01:57
新港‧新港鴨肉羹
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Name:新港鴨肉羹
Add: 嘉義縣新港鄉中山路奉天宮香客大樓前
Tel:05-374-7950
營業時間:N/A
Level(0-5):美味4 環境2.5 服務3
再訪率70%
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職場脈動 (1) 吃吃喝喝 (2) 媽媽寶寶 (1)
今天是禮拜一，而且中午很熱，所以人比較少~
之前假日來，根本是一位難求啊...
特別標示是符合認證的鴨肉喔
不用怕跟大長今一樣...吃了有毒的鴨肉~
簡簡單單的一碗，30元。
說大碗不大碗，但配著旁邊的肉粽吃...男生女生應該都吃得飽吧！
還有辣粉跟烏醋可以自己來調配成..."酸辣"口味...
吃過其他家鴨肉羹，更能感受到新港鴨肉羹的誠意跟功夫!
筍絲的粗細、口感恰到好處~
滿滿一整碗的筍絲跟鴨肉，很實在也很實飽！
鴨肉不會太老~但很有嚼勁!!
無辣不歡的我，加上辣粉後~微辣微甜的口感也不錯...
紅通通的湯頭，讓我揮汗如雨啊~~~
後來又加了些烏醋...味道更是變得超多層次
又甜又酸又辣...還是原味加上點辣粉就好= =
很熱，還是完食囉！
新港鴨肉羹跟的調味方式跟民雄正港鴨肉羹的味道就是不一樣...很明顯可以吃出來，民雄鴨肉羹就是用洋蔥為基底去大火快炒形成的湯頭。但這裡的鴨肉羹我卻吃不太出來他是怎麼調味的，不過味道比起其他鴨肉羹，真的是略勝一籌！推薦給大家~