PINKSANNIE。品客仙妮

Name:東石蚵仔煎
Add:嘉義市民族路27號(民族路國民路交叉口,貓尾巴隔壁)
Tel:05-2711-118
營業時間:15:00-23:00 每週一公休
Level(0-10):美味9 環境8 服務8
C/P值(越高代表越值得去，1-100%)：100%
本次用餐人數:第一次9人/第二次6人 平均消費:100-200

之前就耳聞這家店
原以為是賣蚵仔煎的還有點瞧不起他
誰知道一試成主顧
他的海鮮驚為天人哪
尤其去了趟澎湖
吃的都是小小的石蚵
真的是我要吃十顆~都不夠!!(冷)

要吃新鮮又大顆的蚵仔跟海產
就來東石蚵仔煎吧!!!
這裡的蚵仔煎可是招牌
跟外面的不一樣呢
所以點了之後要等上幾分鐘
老闆戴著口罩細心製作中
這裡的海產走的是平價路線!
最貴的菜色一盤也不會超過一百五
小小的店面擠滿了人啊
沒訂位通常都要等上一陣子!


這裡的座位是一張桌子大約可坐四個人
若兩人來吃就要跟別人併桌
 除了有張圓桌比較大可容納六到八人
超過四個人就要拆桌了
這次我們有九個人就要拆兩桌啦
海產粥 $50
不會很大碗 而且有一半是湯
感覺比較像湯泡飯!
但裡頭的海鮮是滿滿滿啊
裡頭有虱目魚、蝦子、
超大的蚵仔好幾個  還有蛤蜊
湯的顏色就是用海先熬煮出來的乳白色
嚐一口湯 不會充滿太多的人工味 十分清爽
所以我整碗吃光光 一口湯都不留啊
海水吳郭魚 $50
兩條吳郭魚才50元真的很便宜!
應該是用醬油煎的
沒有土味肉質鮮嫩
而且魚肉蠻多的  十分好吃!
炒(燙)中卷 $100
不同於我們在海產店 熱炒店吃到的味道
東石蚵仔煎這家的菜味道算是比較清爽的
主要是九層塔跟大蒜去調味的
中卷好Q好好吃!!
白醋蝦/炒蝦仔 $100
這樣一盤一百元有十幾隻新鮮的蝦可以吃
蝦子的大小適中
肉質吃得出來十分新鮮啊
朋友說新鮮的蝦就是殼很好撥離
我想這是新鮮的蝦!!
白醋蝦就是燙過
給你芥末/美奶滋沾醬
沾著吃的蝦
炒蝦仔就是用炒的蝦

蚵仔煎 $50
這盤子的大小大概比你去熱炒店點的菜盤子還大吧
而且狠像是可麗餅一樣
把餡料都包在裡面~!!
像一個福袋一樣
打開裡頭有大量爆大顆的蚵仔
還有很多豆芽菜
一顆大概跟一個湯匙差不多
讓我覺得上次在師大夜市吃到的真的是...
發育不良的蚵仔啊
乖乖超有想像力的看著蚵仔煎說
我們好像在吃法國菜喔

炒蛤仔 $100
一百元也是超大一盤啊
而且他的蛤肉超級飽滿
一顆大概跟十元硬幣差不多大!!!
真的是狠厲害!!!

除了好吃便宜份量大之外
老闆每桌旁邊都有放一張說明書喔
告訴我們所有的食材來源
像是吳郭魚是他們養來給石班吃的
然後沒被吃到長大的
(所以我們是吃石斑吃剩的QQ)
而蚵仔是從布袋來的
蚵仔煎的雞蛋也是選用CAS認證的雞蛋

只能說老闆真是超級用心啊

之後我們又去吃
六個人點了滿桌子的菜
吃到撐道不行!!
結完帳一個人竟然不到兩百
真的是超級物超所值的啦!!!