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Name:吉品屋日本料理
Add:嘉義市延平街255-2號
Tel:05-225-9668 0972-033-641
Price:NT$100-300
Level:☆☆☆☆
營業時間:下午三點到晚上十二點‧星期四公休
如果看不到圖，也可前往ipeen觀看此文。
http://www.ipeen.com.tw/i/[水晶食記]嘉義‧藏身巷弄的評價日式小吃/comment/comment.php?id=46530
這幾天好想吃生魚片、握壽司，上網搜尋了一下，看到大家推薦嘉義平價壽司不外乎佑壽司、鑫日本料理、茂生等這幾間。離中正最近的就是好評不斷的佑壽司(PTT版上有篇寫的很好的食記)，無奈生意好到中午十二點去大概只剩下魚骨頭跟蝦殼吧！而鑫的評價就比較兩極，最後選擇了吉品屋，大概是受到Mobile01上分享文章的激勵吧！
真的是家小小的店面，店內不超過十張桌子，老闆加店員總共三個人，有點應付不過來哩！
平價的菜單。
點的第一道，綜合握壽司。看了一下手錶，大概距離點餐完過了十分鐘。因為除了店內絡繹不絕的人客以外，還有外送訂單要做。這個握壽司跟網友分享的不一樣耶！不過有蝦~太棒囉！這樣一份才100元。
雖然很餓，但還是耐著性子拍了幾張特寫。
握壽司的魚肉很新鮮，但口感偏軟。應該算是中等等級的魚貨，不過100塊要要求吃到高級品也太過分了喔你。但蝦子很好吃，算是綜合握壽司裡面讓我最印象深刻的。
鮭魚炒飯，看起來很普通...甚至可以說是很「台」。
大量的紅蘿蔔、蔥花、鮭魚、蛋、高麗菜、洋蔥等配料，炒的粒粒分明的炒飯。
老秦跟我都大力稱讚，超好吃！
炸豆腐，裹著柴魚片去炸的雞蛋豆腐，配上日式和風沾醬。
非常燙口，炸的剛剛好，外皮不會太酥脆，裡面的豆腐很嫩很香，而且是雞蛋豆腐(強調)。
不過這道跟小潘作比起來，口感跟醬汁都不太一樣，可以說小潘作略勝一籌。
味增湯，也是非常燙。等這湯等了一陣子，我不知道為啥堅持要喝，幸好我堅持！因為送上來的湯不僅很燙，裡面的配料遠遠超乎一碗十五元的味增湯應該要有的水準。
一小塊帶翅的魚肉、海帶芽、豆腐、油豆腐、蔥花，味道很棒。
師傅的料理台，我很害羞的偷拍了一下。
這張被我拍的好可愛，魚肉看起來像是半家家酒的Size。
辛苦的老闆娘(?)。
這家吉品屋的日式料理，雖然不是好吃到讓我覺得驚艷，但C/P值真的是超高！要結帳的時候，老秦問我說是450嗎？我說：不是耶，是250！可是我們兩個都吃的蠻飽的(雖然我們後來又去買了吳記排骨酥跟葡萄柚綠茶)。不過有些奢侈品我們沒點，像是100元的沙拉、魚肝醬等等...，所以想吃到一個人兩三百也是可以的。大推的另一個原因是，店家超級有禮貌加上服務態度超好，客人超多，每一道菜都是不同人送來，但每個都是不停的說：不好意思捏讓你們等那麼久！或是送來的時候一定會說謝謝。結帳的時候老闆也是在三跟我們確認菜都有送來，而且一直說謝謝。
握壽司的表現平平，但炒飯跟味增湯真的就很棒。如果對魚肉很挑剔的人，可能就不太適合囉！但我怎麼一直覺得別桌的生魚片等級跟我握壽司上面的不太一樣@@下次我要點生魚片來試試！
我跟老秦都給這家這家不錯的分數，而且我們一直在做白日夢...回程的路上不停的murmur"如果開在民雄我們應該會常常去吃吧"。下禮拜想去嚐嚐很久沒吃的佑壽司，順便比較一下到底誰的握壽司比較優~哈。
跟小潘作、體育館壽司比起來，他應該是排在中間，適合學生族群的價位，但又有一定水準的表現...不過我還是不免擔心，萬一生意突然又變得更好，老闆一定會忙不過來啦！那我去幫他好了~
延伸閱讀：高雄‧曜壽司
台北東區‧江太壽司
Add:嘉義市延平街255-2號
Tel:05-225-9668 0972-033-641
Price:NT$100-300
Level:☆☆☆☆
營業時間:下午三點到晚上十二點‧星期四公休
如果看不到圖，也可前往ipeen觀看此文。
http://www.ipeen.com.tw/i/[水晶食記]嘉義‧藏身巷弄的評價日式小吃/comment/comment.php?id=46530
這幾天好想吃生魚片、握壽司，上網搜尋了一下，看到大家推薦嘉義平價壽司不外乎佑壽司、鑫日本料理、茂生等這幾間。離中正最近的就是好評不斷的佑壽司(PTT版上有篇寫的很好的食記)，無奈生意好到中午十二點去大概只剩下魚骨頭跟蝦殼吧！而鑫的評價就比較兩極，最後選擇了吉品屋，大概是受到Mobile01上分享文章的激勵吧！
真的是家小小的店面，店內不超過十張桌子，老闆加店員總共三個人，有點應付不過來哩！
平價的菜單。
點的第一道，綜合握壽司。看了一下手錶，大概距離點餐完過了十分鐘。因為除了店內絡繹不絕的人客以外，還有外送訂單要做。這個握壽司跟網友分享的不一樣耶！不過有蝦~太棒囉！這樣一份才100元。
雖然很餓，但還是耐著性子拍了幾張特寫。
握壽司的魚肉很新鮮，但口感偏軟。應該算是中等等級的魚貨，不過100塊要要求吃到高級品也太過分了喔你。但蝦子很好吃，算是綜合握壽司裡面讓我最印象深刻的。
鮭魚炒飯，看起來很普通...甚至可以說是很「台」。
大量的紅蘿蔔、蔥花、鮭魚、蛋、高麗菜、洋蔥等配料，炒的粒粒分明的炒飯。
老秦跟我都大力稱讚，超好吃！
炸豆腐，裹著柴魚片去炸的雞蛋豆腐，配上日式和風沾醬。
非常燙口，炸的剛剛好，外皮不會太酥脆，裡面的豆腐很嫩很香，而且是雞蛋豆腐(強調)。
不過這道跟小潘作比起來，口感跟醬汁都不太一樣，可以說小潘作略勝一籌。
味增湯，也是非常燙。等這湯等了一陣子，我不知道為啥堅持要喝，幸好我堅持！因為送上來的湯不僅很燙，裡面的配料遠遠超乎一碗十五元的味增湯應該要有的水準。
一小塊帶翅的魚肉、海帶芽、豆腐、油豆腐、蔥花，味道很棒。
師傅的料理台，我很害羞的偷拍了一下。
這張被我拍的好可愛，魚肉看起來像是半家家酒的Size。
辛苦的老闆娘(?)。
這家吉品屋的日式料理，雖然不是好吃到讓我覺得驚艷，但C/P值真的是超高！要結帳的時候，老秦問我說是450嗎？我說：不是耶，是250！可是我們兩個都吃的蠻飽的(雖然我們後來又去買了吳記排骨酥跟葡萄柚綠茶)。不過有些奢侈品我們沒點，像是100元的沙拉、魚肝醬等等...，所以想吃到一個人兩三百也是可以的。大推的另一個原因是，店家超級有禮貌加上服務態度超好，客人超多，每一道菜都是不同人送來，但每個都是不停的說：不好意思捏讓你們等那麼久！或是送來的時候一定會說謝謝。結帳的時候老闆也是在三跟我們確認菜都有送來，而且一直說謝謝。
握壽司的表現平平，但炒飯跟味增湯真的就很棒。如果對魚肉很挑剔的人，可能就不太適合囉！但我怎麼一直覺得別桌的生魚片等級跟我握壽司上面的不太一樣@@下次我要點生魚片來試試！
我跟老秦都給這家這家不錯的分數，而且我們一直在做白日夢...回程的路上不停的murmur"如果開在民雄我們應該會常常去吃吧"。下禮拜想去嚐嚐很久沒吃的佑壽司，順便比較一下到底誰的握壽司比較優~哈。
跟小潘作、體育館壽司比起來，他應該是排在中間，適合學生族群的價位，但又有一定水準的表現...不過我還是不免擔心，萬一生意突然又變得更好，老闆一定會忙不過來啦！那我去幫他好了~
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