PINKSANNIE。品客仙妮

Name:食養山房
Add:台北市菁山路101巷106號
Tel:(02)2862-0078
Price:套餐$NT1000+10%
Level:☆☆☆


⊕ 百香果芒果汁
酸甜清香的天然好滋味不用多說!

⊕手工花生豆腐、 燻鮭魚捲、蔬菜捲
手工花生豆腐-有著花生的濃郁氣味卻不甜膩搭配上芥茉一起食用,相當爽口的一道開胃菜!
燻鮭魚捲-燻鮭魚搭配微酸的醃蘿蔔,真的很夏天!
蔬菜捲-醬汁是令人驚艷的榴槤sauce!是富含衝突美感的一道前菜!

⊕干貝蒸蛋佐山藥泥
干貝在蒸蛋中散發出甜甜海鮮味,搭配上山藥泥,味道展現出層次感!

⊕玫瑰醋,接在玫瑰醋後面的是一道簡單的湯品

⊕海膽干貝桂圓米糕&鰻魚南瓜桂圓米糕
以石蓮花凍鋪底,上面是桂圓米糕,再來才是海膽干貝及鰻魚南瓜,這樣大膽的搭配,讓我們不禁驚叫聲連連!
海膽干貝很新鮮,鰻魚則是很鮮嫩,幾乎每一道都是新鮮的海鮮或肉品搭配上蔬菜,很健康養生!

⊕生魚片搭冷蔬菜
這道菜的獨特之處是在於沾蔬菜的醬汁,是冰冰涼涼的和風口味

⊕大蝦&宜蘭糕渣
大蝦的醬汁味道蠻好的,但糕渣太大一塊容易膩,滋味也沒宜蘭當地的"度小月"來的好

⊕烏梅醋

⊕蓮花雞湯
以多種食材熬燉而成的雞湯,湯有點濃郁,食材豐富,但雞肉因久熬而失去口感...

⊕天下第一炒
傳說這是老闆起的名,是道吃過還想再吃的炒飯,不過一頓飯下來說真的已經狠有飽足感了...
這炒飯飲不起我的食慾...

⊕金箔芋泥佐薏仁桂圓
甜而不膩,喜愛芋頭的我雖有點飽足的我仍多吃了幾口...

⊕新鮮水果&荔枝冰淇淋
口感特殊的冰淇淋,同事都說很好吃,但我沒嚐出什麼特別的滋味


這一頓飯吃下來,覺得氣氛和餐廳的用心度都不錯,料理也富涵創意,不過要我花自個的錢再來吃ㄧ頓,我想恐怕是有點難了!一來是因為價位實在頗高,二來則是雖然食物美味但我的舌頭嚐不出這其中有什麼特別的奧妙滋味~不過能到山上來做一晚隱蔽山林的高人也是不錯的!